2020東高慢食旅評鑑暨輔導辦法
更新日期：2020-05-19
發佈日期：2020-05-13
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內容
2020東高慢食旅評鑑暨輔導辦法
- 2019東高慢食旅之認證
- 高雄首度於2019年導入「慢食」概念，並選定東高雄九區做為實踐場域；東高雄九區分別為旗山、美濃、內門、杉林、六龜、甲仙、茂林、桃源、那瑪夏等區，初次以慢食概念活動推廣，集結了各區當地食材、小店特色料理及小農職人，在活動中彼此互相交流對於慢食的實踐及想法，更透過了示範交流活動，讓遊客以吃來認識慢食的概念，用參與來了解慢食成立的目標。
- 2019首度舉辦東高慢食旅認證活動，已輔導並認證9家示範業者，實地深化慢食旅發展軌跡，在商品、在活動及在媒體上將概念推動予店家及消費者，以保持基礎核心價值的概念進行：「慢食，就是從食物認識當地文化。」
- 2020東高慢食旅2.0
- 在2020年東高慢食旅也將進入一個新的里程碑，將進行務實的「品牌建構工程」。此一階段是讓本案的推動過程中，將品牌名稱、標誌、符號、服務等，應用到整個推動的細節上，並用一個明確的符號，以傳遞東高慢食旅的理念、品質保證、建立意義及情感，同時，與潛在遊客及消費者建立契約及長期關係。
